Kajsaasp's Blog

Just another WordPress.com site

Archive for mars 2011

Veckans träning i GP

leave a comment »

I dagens GP svarar jag på en läsarfråga om hur man på bästa sätt laddar och sätter ihop ett träningsschema för att genomföra GöteborgsVarvet i maj.

Har du någon fråga om mat, hälsa och motion?

Maila gärna till livsstil@gp.se

Written by kajsaasp

mars 29, 2011 at 6:25 f m

Var fjärde svensk drar ner kolhydraterna

with 2 comments

Såg ett inslag på nyheterna alldeles nyss. Att många försöker minska sitt kolhydratintag har jag förstått, men att det är så många som var fjärde svensk har jag svårt att tro faktiskt.

I och för sig, det beror ju på vad man menar med att ”dra ner” – även i vetenskapliga studier råder oenighet om vad man egentligen menar med lågkolhydratkost, och det måste vara väldigt svårt att få en pålitlig siffra i en enkätundersökning där kanske varken den som ställer frågorna eller den som svarar egentligen har koll på vad den andre menar.

Till en viss gräns tror jag absolut att många mår bra av att minska på kolhydraterna, inte minst i viktminskningssyfte. Självklart går man ner i vikt när man tar bort hälften av sitt energiintag. Dessutom är det ofta livsmedel med högt energiinnehåll och lågt mättnadsindex som tas bort; läsk, godis, choklad, glass, vitt bröd, söta flingor, sockrad yoghurt, sylt, juice, kakor, bullar, chips, öl och så vidare.

Men när man ersätter det med stora mängder rött kött, bacon, korv, ägg, ost, grädde och smör – då är det inte särskilt hälsosamt. Kolesterolet påverkas, ofta får man i sig mer salt som bland annat kan höja blodtrycket och minska bentätheten. Studier visar att det finns ett samband mellan denna typ av kost och cancer, t ex tjocktarmscancer.

Och vad hände med diskussionerna om matens miljöpåverkan, djurhållning och höga priser? De är plötsligt som bortblåsta.

Dessutom finns det mycket som är positivt med de nyttigare kolhydratkällorna. Den som tar bort kolhydraterna helt missar bra fiberkällor som rotfrukter, fullkornsbröd, hela korn av t ex quinoa, kamutvete och matkorn, bönor, linser och ärter, som dessutom innehåller ämnen som kan sänka kolesterolet och bidra till ett jämnare blodsocker. Fibrerna är viktiga för immunförsvaret eftersom en viktig del av det sitter i tarmen – de nyttiga tarmbakterierna lever av fibrer. Dessutom missar man fruktens c-vitaminer, fibrer och antioxidanter, t ex lycopen som bland annat motverkar prostatacancer, och finns i vattenmelon och blodgrape.

Jag tänker att det är som på börsen. Att det är dumt att bara köpa en sorts aktier – eller att lägga alla ägg i samma korg. Sprid riskerna istället – och njut av maten på din tallrik, rör på dig lite mer och ät varierat och balanserat, så slipper du gå på konstiga dieter.

Written by kajsaasp

mars 28, 2011 at 9:04 e m

Jogga in våren!

leave a comment »

Idag har jag skrivit om säsongens träningstrend på Apotek Hjärtats hemsida.

Visst blir man lite som en nyutsläppt häst när solen värmer och ljuset återvänder?!! Igår var det snöstorm hela eftermiddagen, men idag känns det hoppfullt igen. Börja jogga redan nu, så kan du verkligen uppleva och njuta av hur det blir allt grönare i naturen. Och vara i god form för sommarens härliga morgonrundor.

Naturen och skogen har dessutom positiv effekt om du är stressad, lövskog lär vara särskilt läkande och används som behandling vid utbrändhet. Det måste vara kombinationen av rörelse och natur som är grejen!

Written by kajsaasp

mars 28, 2011 at 2:34 e m

Publicerat i Uncategorized

Tagged with , ,

Expert på GöteborgsPosten

with 6 comments

I dagarna lanseras GP+, en webbaserad tjänst där man får tillgång till exklusivt material och bland annat kan ställa frågor till ett antal experter. Och en av dem är jag.

Dagens morgontidning ser ut såhär. Jag hoppas på många intressanta frågor från läsarna, och en bra dialog som kan hjälpa människor att må bättre och hitta tillbaka till sitt sunda förnuft.

Jag vill gärna bidra till att fler människor äter gott med gott samvete, och ger kroppen det den behöver i form av näring, motion och vila. Då mår man bättre både på insidan och utsidan, och behöver inte leva livet så extremt som många gör idag.

Och såhär ser det ut på sid 18-19:

Written by kajsaasp

mars 24, 2011 at 7:34 f m

Mat eller piller??

with 2 comments

2 miljarder kronor. Så mycket lägger svenska folket på kosttillskott varje år. Detta enligt ett inslag i Rapport alldeles nyss.

I 30 av de 43 analyserade produkter som undersökts fanns substanser som kan vara farliga. De innehöll bland annat giftiga och beroendeframkallande ämnen, ämnen som bland annat kan ge leverskador och påverka nervsystemet.

– Kvacksalvarnas marknad, menar Livsmedelsverket, som i sitt pressmeddelande särskilt varnar för produkter som innehåller

  • Synephrin
  • Grönt te extrakt
  • Koffein

Märkligt att många litar mer på kosttillskottens innehåll än matens. Särskilt när det ser ut såhär. I höstas körde en hälsokostkedja en kampanj som gick ut på att matens näringsinnehåll skulle vara utspätt. Ganska ironiskt.

Jag har aldrig riktigt fattat varför man väljer att äta piller, pulver, bars o s v istället för helt vanlig god och hälsosam mat.

Vill du ha ny inspiration?
Klicka här för att komma till mina nya fräscha veckomatsedlar, med en smart och tidsbesparande inköpslista. Ladda ner helt gratis!

Written by kajsaasp

mars 20, 2011 at 7:03 e m

Publicerat i Uncategorized

Tagged with , ,

Nu är det fredagsmys…

leave a comment »

Dags för en skön ledig fredagskväll. Och vet du vad?! Du måste inte äta chips bara för att det är fredag.

På Apotek Hjärtats hemsida skriver jag idag tips och recept för en fredagskväll som inte bara är god och mysig, utan dessutom bra för hälsan.

Enjoy!

 

Foto: Katja Andersson


Written by kajsaasp

mars 18, 2011 at 7:54 f m

Publicerat i Uncategorized

Mmmm mellanmål

leave a comment »

Smoothie med hallon, svarta vinbär och mjölkBästa mellistipset – till en hungrig/nytränad eller två småsugna personer:

En härlig vitaminkick som sätter igång sommarminnena och ger dig en bra återhämtning, goda smaker och lite färg i tillvaron. Mums.

Du behöver:
2,5 dl frysta bär (jag hade hallon och svarta vinbär) och
2,5 dl mjölk.

Mixa med stavmixer, smaka av och söta eventuellt med lite socker eller en halv banan.

PS. Visste du att svarta vinbär heter Solbär på danska. Passar bra idag, tycker jag. Äntligen vår!

Written by kajsaasp

mars 16, 2011 at 2:17 e m